Opslag

Stjerneskud med laks

Jeg var tidligere en storforbruger af føtex's færdigretter til mikrobølgeovnen, men det forbrug har jeg økonomiske grunde reduceret.  Men jeg køber stadig af og til min yndlingsret af føtex's udvalg: Hakkebøf med kartofler, bønner og bearnaisesauce.. Og jeg sørger for, at der altid når muligt er frikadeller fra føtex's delikatesse til at bruge som pålæg til min mor. Det smager enormt godt med remoulade fra Gråsten Salater, eller asier, eller rødbeder fra Beauvais! Hun tager fortsat på, af én eller anden grund har hun nu i længere tid haft en meget bedre appetit. Men hun er desværre overhovedet ikke interesseret i varm mad, tværimod, så det er ikke en mulighed til hende. Til l mig selv og nogle gange min mor køber jeg trods prisen jævnligt stjerneskud fra føtex, for det er noget, som jeg virkelig godt kan lide, og rødspætter er sunde,  magert fisk. Så må jeg tage med, at det koster 45 kroner. Sådan et føtex stjerneskud består af en skive lyst brød, to gode velpanerede, velst...

Trumps fejl

Jeg synes på mange måder godt om Trump  men jeg synes da bestemt, at han har sine store fejl. Jeg så fornylig et interview på den gode YouTube kanal Triggernometry med Sir Simon Baron-Cohen, der er bredt anerkendt som Verdens førende ekspert i autisme, hvor han fortalte, at det var blevet meget grundigt undersøgt i USA, Europa og Japan, om vacciner kan forårsage autisme, og at det sikre resultat er, at det gør de ikke. Så som Baron-Cohen sagde, er det i høj grad uhensigtsmæssigt, at Trump og hans sundhedsminister Robert F. Kennedy, Jr. på trods af dette, har den opfattelse.  Jeg mener heller ikke, at Trump kan have ret, når han betegner delvist menneskeskabte klimaændringer som "en hoax". De konservative, tit religiøse amerikanere tror for meget på, at Gud nok skal sørge for, at klimaforandringerne ikke bliver særligt alvorlige.. Jeg går ind for at begrænse CO2 udledningen så meget som muligt, og synes f.eks. at det er godt, at Danmarks mest kraftfulde supercomputer Gefion kø...

Min mor for tiden

Jeg har skrevet om, at jeg er begyndt at spare på mad. Det er selvfølgelig kun, hvad jeg køber af mad til mig selv, ikke til min undervægtige mor, hun betaler jo også for sin egen mad. Forleden købte jeg spontant en ristet hotdog, den kostede hele 37 kroner, jeg fortrød det næsten.. Jeg besøger min mor de fleste af ugens dage. Når jeg en dag ikke kommer, giver hun i telefonen udtryk for at savne mit selskab, og beder mig om at komme.  Min mor er inde i en god periode, hvor hun ikke er gnaven over for hjemmeplejen eller mig, spiser bedre, har taget 800 gram på i løbet af 14 dage, og hun tager sin medicin til tiden, noget det tidligere har knebet mig.  I hele august måned var min mor syg med hvad der blev mistænkt for at være blødende mavesår og/eller kræft, der måske havde spredt sig til hjernen, i virkeligheden var det svær forstoppelse, der var tale om.  Jeg boede hos hende hele denne måned  fordi hun ifølge AI'en var i en kritisk tilstand, og jeg skulle være parat ...

Mors mad

Dette blogindlæg handler ikke om al den lækre mad, min mor lavede, da han var lidt yngre og mere rask. Men om, hvad hun for tiden vil spise, som det eneste. Rugbrød med leverpostej,  med frikadelle og med rullepølse - også til morgenmad! Hun spiser mere morgenmad nu end tidligere, hvor jeg flere dage om ugen kom med friskbagt morgenbrød og -kager til os fra det lokale gourmetbageri, der har en bekvem beliggenhed på strækningen fra mig til hende. Derudover er hun blevet enormt glad for at spise flødeispinde med chokoladeovertræk - dem spiser hun virkelig mange af, ifølge AI også overdrevent mange i betragtning af at hun ikke drikker nok af de tre flasker Fresubin ernæringsdrik, hun er ordineret af lægen. Men AI'en mener, at ispindene er bedre end ingenting.. De seneste tre uger har hun taget 300 gram på. Det er jo godt, men jeg arbejder stadig på for alvor at få hende til at indse, at hun bør drikke mere Fresubin (hun er ordineret tre flasker om dagen, en flaske svarer til et vandgl...

Spareøvelse - mest med mad

Der tales jo meget i medierne om de stigende fødevarepriser, og jeg har det seneste halve år sparet meget på mad. Jeg bruger ikke længere det fremragende nærtliggende pizzaria eller den gode nærtliggende pølsevogn, og jeg spiser ikke længere inde i byen, når jeg er derinde. Jeg bruger heller ikke længere den lokale slagter eller det lokale gourmetbageri. Jeg køber nu langt fra så hyppigt færdigretter til mikrobølgeovnen fra føtex's delikatesse som engang.  Jeg lever meget af rugbrød med kødpålæg. Hvis man spiser rugbrød, kan man få aftensmad for 10-15 kroner. Jeg spiser havregryn med mælk og rosiner til morgenmad. Og jeg spiser en banan og to æbler til frokost. Jeg køber pålæg fra 3-stjernet, og Tulip Pålækker.  I starten var mine nye, billigere madvaner et afkald. Jeg syntes at min livskvalitet blev en lille smule forringet. Men sådan er det overhovedet ikke længere, og jeg kan se på min konto, at saldoen bliver påvirket i opadgående retning af besparelserne. Det er nu bare e...

Korrektion af nedenstående indlæg "Udviklingsromaner - og mig"

Jeg har læst korrektur på det nedenstående indlæg om udviklingsromaner, det er bedre nu.

Udviklingsromaner - og mig

Den klassiske litterære genre udviklingsroman, hvor man følger et meget ungt individs (i gamle dage jo typisk af hankøn) udvikling fra barn eller meget ung til voksen og til sidst moden og afklaret, (evt. resigneret) efter, hvad han har været igennem, oplevet gennem romanens handling, blev grundlagt af Goethe, der jo anses for at være en af de helt store kanoner i verdenslitteraturen, med "Wilhelm Meisters Lærlingeår" (Wilhelm Meisters Lehrjahre) fra 1796-96. Der kom en opfølger i "Wilhelm Meisters Vandreår" (Wilhelm Meisters Wanderjahre) i 1821 og i en revideret udgave i 1829. Jeg har ikke læst den, heller ikke i uddrag, var engang af og til fristet til det. Det vil sikkert være en interessant og givende opgave, hvis man vælger at give sig i kast med at læse den! Da jeg var yngre, var det udbredt at sige, at mange forfatterspirer drømte om som det maksimalt opnåelige i sin forfatterkarriere at skrive den helt store, samtidsskildrende udviklingsroman, der gik hen og...